面白い酒をもらった 酒で酒を造ったんだ

　自己主張の強い酒だ。「それでは分からんじゃないか」……実は表現出来なくて困っている。
　シッカリしている。「うるさい香り（悪いのではない）、分かったよ」……という気分。
　その香りが鼻に抜ける。
　純米酒の辛口（この言葉は気に入らない）が好きだが、その対極にある。
　マッタリとかコッテリではないが、酒で酒を造る二度醸造なんだから、のどに抜ける前に鼻に向かって一仕事をする。うるさいのである。
　もちろん、ガブガブ飲む酒ではない。一寸この話を書こうと思って、何をアテにしたらいいかと思って、ウドがイイと思ったが、キュウリに竹塩パウダーを掛けて飲んでみた。今考えると、やっぱり壱岐の豆腐がよかったかなと思う。
　とにかく“うるさい”のだ。皆の衆―一度飲む価値はありますぞ。もちろんゴタゴタ酒論をやりながら。